《工程爆破与安全》是本专业的一门重要专业课。工程爆破在国民经济建设中越来越显示出巨大的作用，工程爆破在国民经济建设中有着广泛的用途，在有色金属矿山、金属矿山、煤矿及建材矿山等工业领域，爆破方法是破碎矿岩的主要手段。在铁路、公路和水利工程中，采用定向抛掷爆破可将土石方抛掷到预定的位置，从而加快车场、公路或大坝的建设速度，在机电工程、城乡建设及制造加工业中，爆破方法也被广泛采用，社会、经济效益十分显著。所以，它已成为采矿及相关专业学生以及从事采矿及相近专业的工程技术人员必须掌握的基础技术。但意外爆炸事故的不断发生，严重威胁着人民生命财产的安全，如何预防各类爆炸事故的发生是当前安全生产工作的重中之重。炸药是易燃易爆物品，在特定条件下，其性能是稳定的，储存、运输和使用都是安全的，但如果使用不当或意外爆炸时将会给人们带来灾难。对爆破事故的统计分析发现，造成爆破事故的主要因素是人为因素。因此学完本课程后，让学生知道遵守各项规章制度，严格按照规程施工，确保施工安全是工程技术人员的职责。

本课程要求学生掌握炸药爆炸理论、岩石爆破理论、地下爆破、露天爆破技术与方法和有关爆破测试及安全技术；爆破作业人员的职责、各种爆破器材及运输和保管的规定、炸药爆炸理论、岩石爆破理论、地下爆破和露天爆破技术与方法、爆破事故预防及处理和有关爆破测试及安全技术。